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健康讲堂
新冠病毒会不会在蔬菜、肉上存活?
发布日期:2020-02-19 18:02:11
“超市里的蔬菜、肉、水果被人摸来摸去,上面是否会有新冠病毒存活?”有人提出这样的质疑。
1、理论上存在可能,但存活时间不会太长,并随高温蒸煮失去活性。
2、选购时最好不要直接用手拿,可将超市购物小袋套在手上抓取,避免与商品直接接触。建议尽可能多买,减少去超市的次数。
3、蔬菜、肉类流动水清洗,不要生食,必须超熟吃,水果最好削皮,不建议大家吃凉拌菜。
4、网购食材减少中间环节,环节越少,污染越小,可以尝试。
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