“脂肪肝啊，这个太普遍了，我们都习以为常了，男性只要体态略微有点丰腴，不用说，十有八九是脂肪肝”，这是我们在做B超检查时，最常听到的话。
什么是脂肪肝？
脂肪肝，医学上称为肝内脂肪变性，是由多种原因引起的肝内脂肪堆积。脂肪肝并不都是胖子和酒精爱好者的“专利”，营养过剩可以“吃”出脂肪肝，饮酒过量可以“喝”出脂肪肝，目前盛行减肥，过度“饥饿”也会造成脂肪肝。
人在饥饿的状态下，糖、蛋白及脂肪可以互相转化，为了维持血糖的水平，机体就会分解脂肪，导致血液中游离脂肪酸增高，大量脂肪酸进入肝脏，导致肝脏脂肪堆积。而暴饮暴食最易导致肝脏脂肪储备能力上升，在肝脏以甘油三酯形式储存起来，形成脂肪肝。人饿了几顿之后，一来饥饿感增强，二来觉得反正已经饿了几顿，吃一顿饱饭没问题，如此饥饱无常的，脂肪肝发生的几率就成倍增加。
其次，常熬夜、饮食营养不均衡、饮酒过多等都容易导致脂肪肝。一般上班族都是晚餐吃得晚，吃完直接睡，能量消耗少，长此以往导致脂肪积聚，导致脂肪肝。
 
预防脂肪肝，基本原则为“一适两低”，即适量蛋白、低糖和低脂肪，平时饮食注意清淡，不可过饱，多食新鲜蔬菜和水果，限制热量的摄入。同时要加强锻炼，积极减肥，只要体重下降，肝内脂肪浸润即明显好转。
为了您的身体健康，请注意养成好的饮食习惯！